STEKBRICKA KNUT STANGENBERG

Stekbrickan Knut Stangenberg är tillverkad i 5 mm kolstål och är vår största stekbricka. Den är fantastisk att använda på en stor grill eller inne i köket på spisen.

Stekbrickan leder värme på ett effektivt sätt, går att använda för matlagning på alla värmekällor vid hur höga matlagningstemperaturer som helst. Stek hamburgare, köttbitar, grönsaker, fisk eller andra råvaror som du gillar att laga. Brickan passar även utmärkt för presentation och servering. Knut Stangenberg är vår största bricka, vilket ger rejäl yta för servering och presentation till stora sällskap.

Material
Brickan är gjord av 5 millimeter tjockt varmvalsat kolstål och är producerad i Stockholm. Materialet kommer att skifta färg efter första användningen, efter att du bränt in den. Kolstål får en rödbrun, svartskiftande färg och åldras vackrare och vackrare ju mer du använder stekbrickan.

Mått
Längd: 50 cm, Bredd: 40 cm

Tjocklek
5 mm

Vikt
10,3 kg

Användningsområden
• Ugn
• Elspis
• Gashäll
• Induktionshäll
• Grill
• Öppen eld

Skötselråd
Bränn in brickan innan du använder den första gången. Ställ brickan på en värmekälla, exempelvis en induktionshäll. Det funkar lika bra på grillen. Sätt på medelvärme och smörj in brickan med matolja. När oljan sjunkit in i stålet så höjer du värmen och smörjer in med mer olja. Efter en stund så sjunker även den oljan in och brickan skiftar färg. När brickan blir fint brunskiftande så är brickan inbränd och klar. Du kan behöva upprepa proceduren flera gånger innan den ändrar färg. Diska stekbrickan för hand i varmt vatten efter användning – du behöver inget diskmedel. Kolstål rostar om du lämnar brickan blöt eller fuktig, så tänk på att torka av den noga. Smörj in med lite matolja när brickan är torr.