PIZZASTÅL FREDRIKSVIK

Rustikt och robust pizzastål med handtag. Pizzastålet Fredriksvik är tillverkat i 6 mm kolstål. Detta ger ett stekstål som leder värme på ett effektivt sätt, går att använda för matlagning på alla värmekällor och vid nästan hur höga temperaturer som helst.

Material
Pizzastålet är tillverkat av 6 mm tjockt varmvalsat kolstål och producerat i Stockholm. Materialet kommer att skifta färg efter första användningen, efter att du bränt in det. Kolstål får en rödbrun, svartskiftande färg och åldras vackrare och vackrare ju mer du använder stålet.

Mått
Diameter: 32 cm

Tjocklek
6 mm

Vikt
4000 g

Användningsområden
• Ugn
• Elspis
• Gashäll
• Induktionshäll
• Grill
• Öppen eld

Skötselråd

Bränn in stålet innan du använder den första gången och då gör du så här. Börja med att torka stålet med lite hushållspapper.

Smörj sedan in stålet med ett tunt lager matolja. Torkar av överbliven olja med hushållspapper.  Sedan värmer du bak & stekstålet i ugnen i 90 min på maxvärme.

Nu är ditt pizzastål inbränt och redo för att användas! 

Diska stålet för hand i varmt vatten efter användning – du behöver inget diskmedel. Kolstål rostar om du lämnar stålet blöt eller fuktig, så tänk på att torka av det noga. Smörj in med lite matolja när stålet är torrt.